Egna produkter

Rånäs Slott Blanc de Blancs – Champagne

Med start under hösten 2015 lanserade Rånäs Slott för första gången sitt eget champagnemärke. Denna cuvée är med omsorg utvald av Rånäs Slott tillsammans med Champagneproducenten Diebolt-Vallois. Champagnen är gjord på 100% Chardonnaydruvor ifrån byarna Cuis, Chouilly och Epernay.
Den doftar elegant med inslag av bröd, gröna äpplen och mineral. I smaken är den frisk med en elegant smak av nötter, brioche, citrus, smör och gröna äpplen. Vi hoppas dessa ädla bubblor faller er väl i smaken!
Finns även som privatimportvara på Systembolaget » 

Utlåtande från Richard Juhlin:
– En snygg och ovanligt avrundad blanc de blancs från Diebolt-Vallois tack vare årgången 09 som ger smöriga och mogna toner från start. Fin krämighet och citrus i mellansmaken och en klingande ren avslutning av Williamspäron och kritig mineral.
80 poäng

En bra champagne på Richard Juhlins 100-gradiga skala ligger någonstans kring 60 poäng. En fantastisk på 80 och över 90 är den magnifik.

Rånäs Slott Ricossa Piemonte Barbera – årgång 2014

Denna fantastiska årgång består utav 100% Barbera. Druvorna kommer från vingårdar i hjärtat av det utsedda produktionsområdet i Piemonte där jordarna ger vinet struktur och elegans.
Ett vin med en härlig rubinröd färg och läckra inslag av röda, syrliga körsbär, vanilj, fikon & mandel. Följt utav en ungdomlig & fruktig doft med inslag av röda bär, violett, vanilj, fikon och mandel. 60% av vinet ligger under 8 månader på 225 liters fransk och amerikansk ekfat. Sedan sker jäsning på ståltank.

Passar till fågel, gris/fläsk, nöt, vilt, grillat & ost – Helt klart ett bra allroundvin.
Beställningsnummer på  » Systembolaget – 55412

Rånäs Slott Ricossa Roero Arneis – årgång 2014

Tillverkning: 100% stål tank.
Ett vin med halmgul färg samt en fräsch ungdomlig doft på blommor, citrus, grönt äpple och mogna päron. Smaken är torr, frisk och ungdomlig. Men vinet har också en balanserad syra och läckra inslag av päron, citrus och äpple.

Vinet består utav 100% Arneis-druva som gör sig alldeles utmärkt till förrätter, fisk, skaldjur, aperitif samt ostar.
Beställningsnummer på » Systembolaget nr 55408

Rånäs Brännvin

Familjen Reuterskiöld startade brännvinstillverkning på Rånäs Slott på 1800-talet. Huvudkryddan pomerans odlades i de fantastiska orangerierna och brännvinet blev populärt i flera delar av landet, och lever kvar än idag; såväl hos oss som på Systembolaget. Läs mer »

Rånäs Slottsgin

Under våren 2022 började vår vd Ulf Wisell spåna tillsammans med Norrtelje Brenneri gällande att skapa vår egna gin. Ett mycket bra samarbete som resulterade i en smakfull Slottsgin. Med sitt gedigna dryckeshantverk har Norrtelje Brenneri, varsamt destillerat drycken i bränneriets kopparpannor tillsammans med enbär, rönnbär, kryddor och grapefrukt. Därefter har den den fått vila tillsammans med pomerans för att få den unika ”Rånässmaken”.

I juli 2023 – vann denna gin en silverplacering i tävlingen Contemporary Gin som hölls under Dyltabruks Gin & Tonic festival!
Med motiveringen: ”En luftig glättig gin i modern stil. Sötaktigt inställsam med riklig örtighet och lakritsvänlig exit. Som sammet i en G&T.”
Beställningsnummer på » Systembolaget nr 38041

Rånäs Te

Tillsammans med Aftek har vi tagit fram vårt alldeles egna Slottste.
Även här skall känslan av lyx framhävas och därför valde vi att inkludera smakerna – bubblande druvor (Champagne), grädde och citrongräs.
För våra hotellgäster finns den att avnjuta vid frukosten och i våra salonger. Vill man ta med den goda smaken hem, så finns den att köpa i vår reception.

Rånäs Brännvinsost

Rånäs Brännvinsost tillkom efter att tycke uppstod mellan en ekologisk ostleverantör – Löfsta gårdsmejeri och vårt kravmärkta Rånäsbrännvin. Huvudkryddan i brännvinet är pomerans som har visat sig ge en väldigt fin karaktär även i ostsammanhang. Efter några provsatser så har vi nu hittat en balanserad smak som uppskattas av många. Vi serverar brännvinsosten hela året, efter tillgång och osten har en given plats på vårt traditionella julbord.